Izgaršo Madons novadu 2015
Madonas novada ēdināšanas uzņēmumi un tūrisma saimniecības aicina iepazīt mūsu novadu, izgaršojot dažādus ēdienus un dzērienus interesantās tūrisma vietās. Saimnieki ir izvirzījuši savus 2015. gada īpašos ēdienus vai produktus un aicina Jūs to nobaudīt vai pat kopīgi pagatavot! Gards ēdiens vai našķis ir taču viena no dzīves baudām, ar ko mēs varam sevi palutināt gan ikdienā, gan svētku reizē.
Kā jums šķiet, kurš no piedāvātajiem ēdieniem ir cienīgs iegūt “Madonas novada garšas 2015” titulu? Noskaidrosim kopīgi - garšosim, baudīsim un pēc tam balsosim portālā www.visitmadona.lv (banneris ir labajā pusē zem kalendāra). Balsošanas laiks no šī gada 1. augusta līdz 1.decembrim. Reizi mēnesī balsotāju vidū tiks izlozēta pārsteiguma balva.
Ēdināšanas uzņēmumu īpašie ēdieni:
“Efejas bize”. Pamatēdiens ar trīs veidu gaļas bizi (jaunlops, cūkgaļa, vista), ziedkāpostu biezeni, piedevām un valriekstu mērci. Cena par porciju 7 EUR. Piedāvā restorāns „Efeja”, Saules iela 30, Madona, tel. 64807416. Atpūtai: sauna, baseins. Darba laiks: P O T C Sv 10.00–20.00; P S 10.00–22.00.
“Gaiziņa kartupeļu pankūkas”. Latvijas augstākā kalna pakājē slēpotāju stila kafejnīcā tiek ceptas kraukšķīgas kartupeļu pankūkas, tās tiek pasniegtas ar baltām krējuma cepurēm. Cena par porciju ap 2,40 EUR.
Piedāvā atpūtas bāze “Gaiziņš”, Bērzaunes pag., tel. 29216473, www.gaizins.lv . Atpūtai: Gaiziņkalna dabas taka, trošu ceļš, slēpošana, pirtiņa, naktsmītnes. Darba laiks: P O T C P S Sv 10.00-23.00 (vēlams piezvanīt).
Mārcienas muižas “Laša fileja ar seleriju kraukšķi”. Maiga laša fileja kas pasniegta ar seleriju kraukšķi, grilētiem dārzeņiem un zaļo zirnīšu biezeni. Cena par porciju ap 9 EUR. Piedāvā „Mārcienas muižas restorāns”, Lejas Patmalnieki, Mārcienas pag., tel. 64807300, www.marciena.eu Atpūtai: SPA programmas, baseins, pirtis, naktsmītnes.
Darba laiks: P O T C P S Sv 12.00-21.00 (vēlams piezvanīt).
Smeceres kroga “Kučiera sapnis”. Delikatese, kas pagatavota no buļļa pautiem un apceptiem sīpoliem saldā krējuma mērcē, pasniegta ar kartupeļiem un svaigo dārzeņu salātiem. Cena par porciju ap 7 EUR. Piedāvā “Smeceres krogs”, Mārcienas pag., tel. 64807501, www.smecere.lv Atpūtai: biljards, baseins, sauna, naktsmītnes.
Darba laiks: P O T C P 11.00–21.00; S Sv 8.00–21.00.
“Stūrīša koča”. Vēsturisks un sātīgs Vidzemes novada ēdiens, kas pagatavots no sautētām grūbām, burkāniem un cūkgaļas cauraudzīša. Cena par porciju ap 1,5 EUR. Piedāvā kafejnīca “Stūrītis”, Tirgus iela 4, Madona, tel. 29455829,www.apinukalte.lv Atpūtai: ekskursija pa zemnieku saimniecības “Ataugas” ogu dārzu, naktsmītnes.
Darba laiks: P O T C P 9.00–18.00; S 9.00–16.00; Sv -.
Tūrisma saimniecību un pārtikas ražotāju īpašie ēdieni, dzērieni un našķi
“Aizupju kāpostu kotletes”. Kotletes tiek gatavotas no kāpostiem, cūkgaļas, sīpoliem, burkāniem un ābolu miltiem, pasniegtas ar bagātīgām piedevām sirsnīgā lauku stilā Cena par porciju 4,5 EUR. Piedāvā lauku sēta “Aizupes”, Bērzaunes pag., tel. 29372796. Atpūtai: bioloģiskās saimniecības produkcijas degustācijas programma, lauku maize, grupu ēdināšana. Apmeklējumi pēc pieteikuma!
“Domu pieturas rabarberu vīns”. Aromātisks, atsvaidzinošs un viegli reibinošs vīns, kam pievienojot jāņogas, pīlādžus, dzērvenes vai citas ogas, tiek iegūtas arvien jaunas krāsu un garšu nianses. Cena 7,5 EUR par pudeli (0,75l). Piedāvā ģimenes uzņēmums "Domu pietura", Raiņa iela 19, Madona, tel. 29296045. Atpūtai: vīnu degustācijas programma, vīnu iegāde. Apmeklējumi pēc pieteikuma!
“Kāla ezera zelta zivtiņa”. Marinēta un cepta zivs, panēta olā un miltos, ar kartupeļiem un sezonas dārzeņiem. Tiek pasniegta lauku mājā Kāla ezera krastā. Cena par porciju 4,5 EUR. Piedāvā zemnieku saimniecība „Ielāpi”, Vestienas pag., tel. 29227504. Atpūtai: atpūta Kāla ezera krastā, bērnu rotaļu laukums, laivas, katamarāni, ziepju vārīšanas darbnīca, pirts, naktsmītnes. Apmeklējumi pēc pieteikuma!
“Kučuru dzirnavu mājas torte”. Sprīdi biezā torte tiek cepta no īstām lauku olām, starpkārtās tiek likta mājas zapte un vārītais krēms. Pasniegta ar kafiju vai tēju. Cena par porciju 3 EUR, piedāvājums tikai grupām. Piedāvā tūrisma saimniecība „Kučuru dzirnavas”, Aronas pag., tel. 26138086, www.kucuri.lv Atpūtai: dzirnavu muzejs; latviešu kāzu tradīciju iepazīšana, ēdināšana, naktsmītnes, pirtiņa. Apmeklējumi pēc pieteikuma!
Lazdonas piensaimnieka “Karsētais piens”. Piena produkts ar brīnišķīgu garšu un smaržu, kas rodas dabīgā ceļā piena cukuram kristalizējoties. Īpaši ieteicams bērniem, jaunajām māmiņām, sportistiem.
Piedāvā “Lazdonas piensaimnieks”, Klēts, Lazdonas pag., tel.26467187. Atpūtai: ekskursija pa piena pārstrādes uzņēmumu, produkcijas degustācija un iegāde.Apmeklējumi pēc pieteikuma!
“Līvu tomātu zupa ar kazas sieru”. Košajai tomātu zupai īpašu garšu piešķir saimniecībā ražotais svaigais kazas piena siers. Komplekss piedāvājums – ekskursija un cienasts, cena 3 EUR personai.
Piedāvā zemnieku saimniecība “Līvi”, Ozolkrogs, Bērzaunes pag., tel. 29187164, 29180251. Atpūtai: ekskursija pa kazu fermu, sierotava, sieru degustācija. Apmeklējumi pēc pieteikuma!
“Madonas cukurgailis”. Salds našķis, ražots Madonas karameļu ražotnē. Piedāvājumā cukurgaiļi ar dažādu augļu garšu. Labs Madonas suvenīrs, jo gailis ir mūsu pilsētas un novada simbols. Cena ap 2 EUR. Nopērkams Madonas TIC, Skolas iela 10a, tel. 64823844, atvērts katru dienu.
“Viesūnēnu cepumi ar kaņepju halvu”. Viesūnēnu mājas saimniece piedāvā darboties kulinārijas meistardarbnīcā, kuras laikā iemācīsieties pagatavot gardus cepumus ar kaņepju halvu. Cena: 40 EUR no grupas (līdz 8 pers.) Piedāvālauku sēta „Viesūnēni”, Bērzaunes pag., tel. 26465880. Atpūtai: dažādas kulinārijas darbnīcas, ēdināšana, vīnogu dārzs. Apmeklējumi pēc pieteikuma!
“Žāvētas mellenes”. Zemnieku saimniecībā “Jāņkalni” audzētās, ievāktās un pārstrādātās krūmmellenes ir veselīgs un vitamīniem bagāts našķis ar maigu melleņu garšu. Produkts īpaši bagāts ar A vitamīnu, kas noder redzes uzlabošanai. Cena: 1,50 EUR par paciņu (100 gr.). Piedāvā zemnieku saimniecība “Jāņkalni”, Vestienas pag., tel. 28992426. Atpūtai: ekskursija pa ogu un augļu dārzu, pārstrādes ceha apskate, degustācija un produkcijas iegāde par ražotāja cenām. Apmeklējumi pēc pieteikuma!
Lai labi garšo!
Neaizmirsti nobalsot par gardāko produktu (balsošana šeit).
Autore: S.Soma, tel. 29130437.